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主料:标准粉500g 辅料:玉米油适量 清水320g 熟土豆丝适量 酱猪头肉适量 小葱适量黄豆酱适量* ]8 F m/ P) a
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0 [3 a& q) t+ K步骤' N4 D8 d& X/ _+ v0 q: j
1.将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团
1 Y$ F) c- ]) |2.盖上湿布醒40分钟* S- q* {$ x4 ]& c+ z" x1 D
3.醒好的面团搓长条切双数的剂子3 J0 g0 L4 `. Y9 ]# {
4.每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油% t8 V% C8 @! e" t/ M: V1 s
5.再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上4 f" a+ Y+ W% ^* }. d! n
6.这时开电源预热电饼铛- g9 u+ P: O! T6 v6 e9 O# v) e% Z
7.然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼
8 x; R: `7 `' U/ H4 Z8.待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内5 h$ x/ n8 `& G" G S( h
9.盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作- M! z% r) J# l2 B8 P
10.这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面
1 o% Z3 C& H& S0 S. F7 B11.时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软8 s- G. _& h* x1 X6 G1 j
12.吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱
2 |) Q+ k5 ]" l- H13.放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段$ S) X! W- q6 E3 k7 a! q
14.上面再放上炒好的各种蔬菜（我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味。）
& B: Q2 V5 @5 u: m6 f. h6 K Y; K! W15.卷起来开吃吧就
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发表于 2014-11-3 12:59
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