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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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6 c# ^- w+ t/ O3 m6 Q7 V 微信聊天时夸下海口说粉蒸肉好吃好做，今天终于买了合适做蒸的牛肉，粉也有现成的，啥也不欠，就缺时间。好啦，快上快上。。。 食材：牛肉，五香蒸肉粉，姜，调味料" ^) N3 [+ l. l
8 _6 q1 ^. G- U做法 ：牛肉冷水洗净
* x: `: m- r! p7 m' c横截面切薄片: ~; _6 s) R, X, z: Z$ f
放姜丝和一个蛋清
+ v% X2 x+ p6 r. g# ]# } @5 _搅匀后再加入酱油，料酒再次搅匀，放冰箱腌2小时。取出300克（一小碗而已，剩下的可做它用），拌入蒸粉6 _2 V* c% Q; \* o: o
在碗底塞土豆块（也可用芋头）
4 f/ q2 a' F' Y$ M% A中火蒸40分钟就好了，香喷喷，软绵绵: W& O* A% [ Z' u
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发表于 2014-6-23 14:39
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