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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
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" z' E: u4 F* T主料:乌骨鸡1只 榴莲壳100克辅料:枣(干)5个6 H9 u6 ~' N0 ~/ e
调料:食盐适量 姜适量 水适量
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" Q W9 R4 h5 E. O榴莲壳乌鸡汤的做法
' q! ^% {" Z5 E0 A9 x. U/ D; ?; V- c1.乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片& R7 Y: I. V2 \
2.把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水- ~1 q0 w# \! N8 a! r& |
3.大火煮开，撇干净血沫: b# O7 m) V* x5 B, r1 k0 J! _' x
4.放入榴莲壳、红枣、姜片) x; Z1 ^ r: I# S
5.大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可
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发表于 2014-4-29 09:26
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