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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑 ' C, t- [2 O0 c F I
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2 n* D2 E4 B7 [: M, Y/ t# L& w! L) j8 }主料:芦笋300克
. ~. k) r3 Y6 W+ m1 e辅料:姜末、蒜末各5克 金标生抽2茶匙 白糖1茶匙 油2茶匙 芝麻油1茶匙 n- Y. S8 x6 B* q; g
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& K3 ?' r! Z! `! f+ b2 d3 L5 }油淋芦笋的做法步骤
& X0 y3 p6 v9 Z1. 芦笋刮去根部老皮，切去老梗，洗净后切成长段。放入沸水中煮熟，捞出后滤干水装盘备用。( T2 D4 [ M" b" q; |
2. 用金标生抽、白糖和少量清水，放入锅中煮开，浇在芦笋上。, R' k% }. t0 j' z, a0 ~
3. 将姜蒜末放在芦笋上，将麻油和油混合烧至七成热时，淋在姜蒜末上即可。
! {$ e. O8 ^2 X: i1 h4 `5 a4. 最后撒上少量红椒丝装饰即可。
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发表于 2014-3-30 20:33
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