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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑
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/ W$ l/ e! i, g4 r* t' i7 S冬天来临，蔬菜供应也进入淡季，数量减少、品种单调。因此往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺少维生素C，导致不少人发生口腔溃疡，牙龈肿痛、出血、大便结节等症状。其防治方法首先是扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如马铃薯、甘薯等，它们均含有维生素C、维生素B，红心甘薯还含有较多的胡萝卜素，还可以清内热、去温毒等作用，此外在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
+ M" D, D4 O" K( @4 f7 t! z% g% R3 t 这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，是可以补充人体维生素需要的。4 i4 j2 z( K. r6 d) I
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发表于 2014-1-24 10:22
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