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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 4 X, Z& k, N8 r, ~ b I
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! Q2 W- D6 z/ B( `3 x6 l+ w1 f! y主料:黄瓜1根 红萝卜1个调料:食盐1勺
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7 n s' M' U5 ]& j小拌菜的做法
/ t: |: q! S' I& z* K7 u1 a1.腌韩式辣白菜剩下的酱料,如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存,除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料,用途还是很广泛的' D1 f: B9 z! q: [! L4 N4 E* X h
2.黄瓜、红萝卜洗净
a' ^/ w8 N5 y% w7 n |- C# |3.黄瓜切成半圆小块% @* W" A# r5 w- F! w
4.红萝卜切成正方小块
1 i" Y" _. r/ Q' }& Z5.分别置于碗中,各加入半勺盐,拌匀2 U( y1 ^: h3 u$ H- i
6.腌渍15-20分钟后,挤去水分6 D: F4 S8 ]% T. ], y
7.加入适量酱料(这个随个人口味决定酱料的多少)) \) C1 t) g/ C, g* N
8.拌匀后放入冰箱,腌渍1-2小时,即可食用" E! b0 x+ [! f* M( A9 e8 U
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