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蘑菇炖蛋

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 " W2 ~$ ]7 Y6 N0 k( X. J3 b$ z4 q8 P1 U+ u ɡɡɡ : {! w1 F7 k% u& `$ GＺＺＺ2 m: H/ L2 a4 x" J4 j$ N S7 Y D 蘑菇炖蛋，老少皆宜，很适合各个年龄层次的人吃。蘑菇，菌菇类，多吃，能增强身体抵抗力，现在人都亚健康体质，大家可以多做菌菇类的菜吃。(展开) 食材
  • 主料

  • 蘑菇

    200g

  • 鸡蛋

    100g
  • 辅料

  • 黄酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量
; P6 q4 y# j- h 步骤 2 V I2 v& x5 r' o6 A# e

1.新鲜蘑菇

- Y7 F' N. S5 K$ m

2.蘑菇水里焯一下

+ F g% J+ p" p- u7 `

3.三个鸡蛋打碎，调匀

* h/ J; d7 `) ]* P6 _, E) M4 Q

4.放点水

2 h9 W& Z/ [- y

5.放点酱油，黄酒，盐，蚝油，上锅蒸一下

F5 s5 J, \: {$ c

6.放入蘑菇

. t2 J& O: v0 i+ Z; T: E; @

7.蘑菇炖蛋做好了

小贴士 菌菇有小毒，要水里焯一下6 A, h0 }5 c# N: `% T# q- T$ Y. W ＺＺＺ6 O4 A( y1 i" d* Q" B7 S* q ɡɡɡ
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