|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑
/ z* o' \( z2 S3 \0 @
) |* y6 j" j2 z. Wㄩㄩㄩ
+ H0 s/ e+ N: G- }0 c6 ?# B忄忄忄& h$ w# i; c2 H4 v0 D
73 s5 U/ h5 H% c0 @5 q+ Q+ f" z
赞 0
9 {2 _- j; i/ Z' P# I" n6 D( g踩 0 R- L( m! `$ N$ E; U5 A
* M# S9 T& e, E' t$ V5 }! r
 ( Z3 \) l, K% m7 j" Q5 K5 K
E9 l/ B# j) V
- C5 t- J) n. [) k9 F; k- Y: F主料:嫩茄子 猪肉馅辅料:小葱 姜6 U5 @/ z3 M# ?+ g
蒜 郫县豆瓣酱1小勺 辣酱1小勺 辣椒面1小勺 糖1/2小勺 花椒面1小勺 干淀粉2小勺 水淀粉适量
8 E3 P. v! G; v& J U( H- A' Y) r2 x! u4 x
: r0 J$ }# R2 v& z麻婆茄子的做法步骤# c1 e6 c6 S) V: E3 n; ?, F3 j+ L7 o. c
1. 茄子清洗干净，去掉蒂部，切成滚刀块，在茄子上撒2小勺干淀粉，拌匀，葱姜剁碎，小葱切成葱花备用3 E& B# ]3 m" G) i3 `/ ^; M5 Z* s
2. 锅中放一大勺油（比平时烧菜油多点）,油热后，将裹了淀粉的茄子块下锅，小火慢慢煎熟，然后铲出备用
' k4 r! V6 m. S2 a8 \) k3. 锅里放少许油，油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入，小火煸炒出红油，然后放入1小勺辣椒面，然后将猪肉馅放入，炒熟后，加入大半碗开水，然后将事先煎熟的茄子放入锅中，让酱汁的味道浸入茄子
; Z# b6 m% U9 I" ]8 g1 l3 l4. 撒上蒜粒和姜粒，加入半小勺糖调味，等到锅中的汤汁再次滚开，加入水淀粉勾芡，等到汤汁粘稠即可关火# S+ ]1 b6 }3 c. r! L
5. 最后撒上花椒面和葱花即可，麻辣鲜香的麻婆茄子即可享用 `( V8 I3 a d8 U/ b u
忄忄忄
~! X4 }" v0 Lㄩㄩㄩ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-12-9 07:16
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
