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鸡蛋的26种做法(二十一)

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑 5 J& S2 a9 q: \% w& {. ?, M" C $ q1 i3 R0 I4 p4 m* ]+ W , h, M4 \- X9 W6 ?

腊肠煎蛋

+ h/ E* [ V+ r2 D' O6 G 用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋3粒打散。 0 I+ {6 i$ y# x# U7 S* f! k做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。 2 \2 _. n! x/ ]& |: @3 M) i* q; [炒腊肠是小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。! k9 f- i) F1 R& }6 G. a
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