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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑 - v$ _: r. `$ _ c5 E( `
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主料:馒头1个 黄瓜1根 胡萝卜1根 西红柿1个 鸡蛋2个
% G' m. c( R8 b& {4 U调料:食盐5克 味精3克 料酒5克 植物油1汤匙 白胡椒粉3克 孜然粉3克
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3 O6 ^5 q. s2 F7 q9 b+ h孜然时蔬炒馒头的做法
2 ]* y C9 P/ v6 W: }3 `: [1.鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液4 x9 J4 g: [$ v+ o+ t
2.馒头切丁，黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切丁
4 D; p4 _! O$ ?, @# t' B3将馒头丁倒入鸡蛋液碗中拌均匀，锅中加适量植物油，将馒头丁倒入锅中，摊平9 c% G( I O& O. g6 [4 e
4.炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用
7 `5 c- I5 L* g5.锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色，倒入西红柿丁，炒至略出水，加适量盐调味6 D: S& m) `! T( w6 Q4 f
6.倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒
4 w- C) S. s$ ^' `7.加入适量孜然粉，加少许味精，翻炒均匀
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发表于 2013-11-16 01:41
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