|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:02 编辑 D8 v6 t- o& n; h
- v6 \' V2 n! e) e扌扌扌
+ d4 B% n. b) h) p, g! i犭犭犭& X: N5 t: t# x% k# ^9 \1 V. z7 d
 2
4 f% |7 [( ^* f* m: K; d9 y" I
1 h, a! O% p4 K9 k0 K8 d7 T | | |
4 w2 p$ ^' I+ j! T
# k& }& t9 k3 Z 主料
& k+ d" i" M( t# J$ t+ n 牛腩500g 芹菜1个 洋葱半个 胡萝卜半根 西红柿1个 番茄酱300g
, Q2 h5 S7 m; i" r R0 Y! v 辅料
3 g; z0 Q! g/ j4 U+ Q 白胡椒粉1g 香叶2片 鲜百里香2支 黄油1小块 葱姜各2片 盐适量! ~( [$ e( ^3 {9 n
罗宋汤的做法步骤 2& G. t; Q! ?5 Y3 ?( s: V; n& @3 A
- U: h+ r( T5 y2 Q* }; V; m
| | |
8 P/ R$ r5 p* M5 W
0 w& w& [* @# m: i; w7 B& u2 R 1. 牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用。 1
2 J+ i! X# J4 M( K; ]( E/ n! P) ^% `9 N* e; t
| | |
. R8 Z8 k" k. d) f {5 u6 n/ I( Z- `' Q# N8 {$ `
2. 锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒2分钟。 19 b) t" Q) x* J( |" `; s
- e/ D& k, u' Y6 F% L" I. X | | |
: {) L' `, Z! v! Q* @
- S) f1 Q8 b: y: z, _& ?
3. 待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟。 加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉。 1
* c, |" i7 _3 F) V" N# e. A& H, q8 P4 L$ I2 L+ q8 W
| | |
7 J) f9 g2 [ }- f k# B$ x2 s @$ G% k: o1 v) |
4. 放入香叶和百里香。盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟。 1
; x( t! p6 @6 m# i
' Y! B; w& c& j1 ] | | |
* `8 f) A, e, j: O: u# S( H( \1 [+ n% c8 z
5. 炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁、加盐调味，继续焖煮10-15分钟即可享用。
, ?; U" @1 V. e: ]2 @ 小贴士# _' C4 s/ {" {% A }5 m
1、喜欢喝汤的，可以多放一些汤。喜欢吃浓郁的的，可以少放一些水。- ^1 @; P) _2 L L& a1 A+ K
2、用番茄酱来做这道菜，不是番茄沙司。番茄酱是生的，没有经过调味，味道会更自然。. K6 ]9 {3 I8 @6 v- `! m
3、没有鲜百里香也可以用干百里香碎代替。5 i# m8 Z+ x- E3 d7 q+ r) r) i
http://chihe.sohu.com/20131014/n388141676.shtml chihe.sohu.com true 搜狐吃喝
4 f; u" L4 |2 z `6 {6 N+ x- {http://chihe.sohu.com/20131014/n388141676.shtml report 3139 主料牛腩500g芹菜1个洋葱半个胡萝卜半根西红柿1个番茄酱300g辅料白胡椒粉1g香叶2片鲜百里香2支黄油1小块葱姜各2片盐适量罗宋汤的做法步骤
3 i' L* ]( }: z: y' b犭犭犭" s' w! d' |& B# c" B. |2 `
扌扌扌 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-10-14 09:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡