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韩国泡菜锅

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 * ^: q# p( L: y$ l8 ?0 `' C7 }* V" s0 ]( o! e* x: n& i3 g+ W" ]$ w ααα 2 G! @3 H4 ]1 `/ [: [yyy 5 Y: N6 n3 J2 l0 f6 B3 g " ?! p, k4 X# m; B3 f 1 R0 G- Y; C/ c2 F! `, s: e3 s3 r0 Y9 H. o' B7 { 主料:五花肉1块辅料:泡菜1小碗 豆腐1块 洋葱1个 3 n3 t) ^- r" A5 F: V8 [调料:色拉油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 香油适量 白糖适量 水适量& f* K% l2 R. X+ a/ R 0 n/ i. ?' O: T% M% Y) J4 z+ v3 k$ Q9 ^ 韩国泡菜锅的做法 ) b, z* u1 V3 R) w1.先准备材料吧,五花肉切片;洋葱切丝;豆腐切片;蒜压成泥;姜切片;葱斜刀切小段;泡菜如果是整棵的,也需要切一下 ; X& H" n6 l, v+ ^8 V8 e+ }2.做法非常省事,材料准备好就可以下锅煮了,选择一个深点的锅,先倒入一点油,烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香,然后下入洋葱丝继续炒香,这时放入五花肉,炒至变色后放入泡菜,翻炒几下后倒入清水,如果有高汤的话最好了,为了方便我们倒入清水即可,烧开后转小火炖制10-15分钟,然后放入豆腐片,煮至豆腐成熟即可,最后放些盐,香油,少许白糖增加味道即可,豆腐下入锅中后搅动的时候要小心,以免豆腐碎掉。9 h5 k1 A& q7 e2 Q" W ? * x" {/ Q. k3 @; X/ u# ? g$ U) N+ T! V# V! P+ D8 c) U. h+ `3 G8 [ 具体做法:' }! ^: {! y# t) m0 i: P% ?7 O 1.先倒入少许油,放入蒜末,姜片,葱花炒香 ! f: V# F. i# C5 s) j7 i- c `+ C* y o2.放入洋葱继续炒香 & F) F( `; y' @" `2 h4 X3 Y7 `8 G3.放入五花肉翻炒+ K+ c2 s( j/ t# z! y 4.炒至五花肉边上 $ F* L7 S" R0 Y! u9 P. k5.放入泡菜 " Q! S8 G0 p5 R* Z+ q$ |6.放入清水 0 \8 s- S/ E1 d( E# G5 s/ b7.煮至10-15分钟后加入豆腐煮熟即可 5 A) n P9 U/ [% B6 J6 ?yyy9 H4 s! ^0 E0 f1 B* c+ G9 C ααα
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