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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑 6 A# \: N3 X! K/ p# l- y
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剩米饭的华丽转身----米饭锅巴.我做菜尽量力求健康,能煎就不会油炸.煎的也很好吃,亲们如果想更好的口感,那就炸吧,炸的会更酥脆. g; H, l- ]) H( T+ ?
做法:" U7 P& t- U( D( z9 S
1. 准备好材料5 A/ O9 }- I3 I& m: X4 }" g* H
2. 米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
: P3 E) |$ z; n" T7 M3. 充分搅拌均匀0 T/ R6 ]7 e$ _, g2 f! y% ]" o
4. 拌好的米饭装入保鲜袋中
; N* @* v- R3 F2 T( x# d& D5. 用擀面杖擀成薄片
: j" [1 a1 y9 A+ B6. 从则面把保鲜袋剪开,在擀好米饭上切成大小合适的块5 s& P5 C7 e8 V' m) n- |/ x) c
7. 不粘锅放油,放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可& ^ I, @! J- B, X3 ^
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