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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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4 r- B& T! G! P# ]5 f4 {4 a3 d1 a$ w
- W0 I! O) t! U. L5 X主料:榴莲200克辅料:鱼胶粉10克0 |7 o2 {1 M" e, _! K- z: N
调料:奶酪200克 白砂糖80克 淡奶油150克 牛奶50克
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榴莲芝士蛋糕的做法6 I6 |2 q9 a7 ~- \
1.鱼胶片剪开浸入牛奶中泡软
) Q- S% l; i6 s- D0 r. I, p4 a2.将回室温奶酪放入料理机+ ?. E5 d: @ S" `
3.依次放入白砂糖，淡奶油，榴莲肉
9 {$ D, c) w& l6 L5 n4.牛奶鱼胶片坐热水里搅拌至鱼胶片充分溶化，倒入料理机9 c. `- c$ q/ p* {/ H9 ]
5.低速搅拌一分钟，转中速搅拌到糖溶化' F6 Z$ J. j5 r5 A' b5 \
6.蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可
( b0 H+ O! D" @2 e( _5 a5 X7.放入模具中，抹平，轻震几下，入冰箱冷冻2小时以上- g2 _7 H) c+ T8 }
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发表于 2013-9-4 05:27
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