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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:44 编辑
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三文鱼有降低血脂和胆固醇的功效，可以预防糖尿病和心血管疾病，豆腐先烫过去掉豆腥味口感会更好。
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# X4 {$ `& z9 i' S+ c* L 材料( L( m9 v: ]6 A/ a7 D
三文鱼头 嫩豆腐(内酯豆腐) 姜 料酒 盐
8 W8 Z! H' _, X5 s4 s 三文鱼头豆腐汤的做法
+ j1 k6 ~2 d$ p! \: r4 C 1:三文鱼头去腮冲洗干净, 姜切片
' S% h; P# j) U6 z- S( N5 b 2:煮锅放水烧开转小火, 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右, 捞出切块
* J! i1 ~, k8 ]. J$ P2 [ 3:鱼头放入汤锅,加水没过鱼头烧开,放姜, 料酒, 转小火煮10分钟左右, 放入豆腐, 适量盐续煮5分钟左右即可4 A) y; r. R/ b* t
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发表于 2013-8-26 20:57
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