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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:39 编辑
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- m: F. E1 [1 {; E7 I主料:西瓜皮250克' d0 K/ y2 s" L$ S% y$ |
调料:食盐1/8茶匙 米醋1汤匙! l6 R; t2 _4 T/ E
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爆腌西瓜皮的做法$ U# V2 R1 P1 T+ K+ X: q; p4 Q( m
1.吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好)
8 i& K) m. q a- m2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤
5 H6 e( p1 g' L. H4 j3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁
- y/ D( W. H. @1 p4.切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐，放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌，让西瓜皮口感更清甜)+ y$ B% N* c" `( v |# E
5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中) z$ @+ V0 ^( _
6.用筷子搅拌均匀即可
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发表于 2013-8-20 13:29
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