红烧豆腐肉

暮云

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6 P$ y5 s u, n: l* B0 r+ b6 U ' b! J: a% |! b4 y# _; l; ~牜牜牜 0ＫＫＫ 5 K& X3 d7 v/ E! J' w 5 E* P9 y( q/ {9 a: F主料:老豆腐150克 五花肉300克 四季豆100克 辅料:油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 香叶适量 花椒适量 八角适量 白芷适量 陈皮适量 白糖适量 酱油适量 枸杞子适量 / T+ X) `' C5 p2 Y6 a4 c) _4 @ 0 ?, ^' p- A) C: K2 H# ~8 t红烧豆腐肉的做法步骤 0 p8 Y% L! Q' p1 Y3 M8 ~% v6 Y1. 五花肉切块待用。 ( l; Z2 k. A Z' }2. 老豆腐切大块待用。 $ R% }+ }* k" a" h3. 四季豆备好待用。 4. 配料备好待用。 8 V7 Q# c. ^! N+ t& _; Z6 ` J5. 上油锅，放入白糖，炒糖色。 6. 放入肉翻炒上色。 . m! _- P+ E7 B; Q3 V& E7 F7. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。 8. 放入所有配料翻炒。 9. 再放入豆腐块翻炒。 $ O8 d$ l. ]4 o0 G; d10. 此时，在电高压锅中底层放入四季豆，垫底。再把炒好的肉和豆腐，连汤带肉一起倒入四季豆的上面，盖上锅盖开始炖煮。 11. 炖煮大约30分钟，即可出锅。 12. 上桌。 小贴士 豆腐含嘌呤较多，痛风病人慎食。 0ＫＫＫ 牜牜牜