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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑 : K7 X" w5 o+ S* o$ A
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, J. i' R4 i7 Q, O% ]丩丩丩+ {" T: e6 x* ?" g( ^$ ~: z+ K! N
$ V4 G2 z, S% e: s/ z2 @5 H/ F) F% k6 |; v6 x2 M' {
主料：豇豆250g
& H2 G+ `/ K7 b' j5 |5 p: [- V+ z" t' J调料：福临门天然谷物调和油适量 精盐适量 五花肉80g 腐乳(香辣味)1块 白皮蒜适量 t' f- T1 U- m6 B F; C4 r7 B
+ v" H2 X: y! n, V2 k5 o. v腐乳五花肉炒豆角的做法
/ K0 t. [1 ?4 P& y9 U8 t" b1.准备的材料
' o$ \- {! F' @5 W0 ^ R4 A% R2.五花肉切片、豆角摘成段，蒜蓉拍碎, ?3 y; o7 d) M4 `( s) ^ H
3.腐乳加入一茶匙糖用筷子捣烂均匀
: R2 z( x+ {+ c. l3 y! J4.五花肉加入糖、少许盐、生抽腌制$ e; x" K" ~( ]2 O( t% A6 m
5.锅里烧开水加入豆角焯水* E- Q: ~& r8 V. I& ~
6.焯水后的豆角捞起用清水冲洗
# O7 W1 ^8 u% }" Y7.锅里下少许油加入五花肉煸炒
1 o" q: V0 k$ A2 _) M) p/ }- l% ]. r8.煸炒出油，变焦黄加入蒜头炒出香味
9 O- ^; o/ d9 e7 r$ S; f9.再加入豆角翻炒均匀
' Y" R5 v) b( n$ \7 g& [* b10.加入半茶匙砂糖* y7 k* ]: D4 _! q4 T$ A5 a
11.一汤匙生抽炒均匀7 N7 U! t1 q3 X4 C% V L* `& M. Y
12.最后倒入腐乳翻炒均匀即可' C4 z+ r8 y0 w
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发表于 2013-8-6 07:15
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