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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:42 编辑 + H) \! O3 s0 k! Q4 _
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主料：日本豆腐1条 虾仁200克 豌豆(鲜)50克0 ]: P2 ]$ z+ b% Z* S! C8 b- e* ^; q
调料：姜5克 植物油1汤匙 鸡汁200毫升 水适量0 B( I9 X0 p+ q! R, x3 j/ U+ i
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豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法5 C8 C0 B/ {! C
1.准备好所用食材，把日本豆腐切小块
7 ^5 ~ g9 S& ^. |# d7 Y2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉，平底锅放入多一点植物油，下入玉子豆腐2 I2 K( E+ x* @/ x
3.煎至两面金黄，煎好的豆腐沥油，码在碟子里
& j- P# d2 Y4 Z% L4.锅中留底油，下入姜丝爆香，下入豌豆煸炒) L( ^( F# n& U3 j
5.再加入虾仁， 煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁
H8 H% E9 O& o: K( B/ a6. 煮至豌豆熟透，汤汁浓稠，把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可
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发表于 2013-7-13 21:08
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