香煎泰式甜辣藕饼

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2 c) }! G. N4 j' N4 j( P$ ^ 彐彐彐 ' ^# R4 a/ o8 G* ?2 {; Z q]]] - k2 W4 e+ n0 v$ D7 X* a- }' ?+ w 主料：藕1结 2 F% |( i5 A: f/ \ r9 N辅料：猪肉150克 西兰花20克 调料：食盐5克 料酒5克 生抽5克 生粉5克 芝麻油3克 甜辣酱5克 细香葱10克 植物油1汤匙 ' I3 }, D4 O- Q# Y9 V7 f& K 香煎泰式甜辣藕饼的做法 % y* F+ C2 v1 Y2 Z, }+ Q6 R- W9 {& C1.猪肉剁碎，香葱切成葱花，加入剁好的猪肉里，放入适量生抽、盐、白糖、芝麻油、生粉、料酒、植物油，搅拌均匀，腌制半小时 , m/ B8 P* y8 V2 j2.莲藕洗净切看薄片，取一个小碗，放上适量生粉，取一片藕片，加入适量猪肉馅 + S9 Z1 O7 L* }4 y3.再放上一片藕片，压实，再放进生粉里滚一圈，让藕片粘上适量的生粉 8 ~# N+ d$ s# y6 ~; ~* F( R, O7 m( H4.平底锅放入适量的植物油，烧至微温，放入夹好肉馅的藕饼，小火煎至两面金黄即可 0 T6 g' y& _* _4 Z5.另起一锅，放入适量的水，加入一点油和盐，烧开，放入西兰花焯2分钟至西兰花被焯熟，取出摆在盘子中间 6.平底锅留底油，加入适量的甜辣酱和一点点生粉水，再调入一点点糖，再将煎好的藕饼摆放在四边，煮开后淋在藕饼上即可 4 r* ?5 D' S$ `. G]]] 彐彐彐