蒜香虾仁炒饭

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

3 N2 O4 {% I% z/ k l% t 6 X5 z( ~" q: x1 s0 u$ N( Z’’’ $ N) z: z0 C2 u□□□ 5 K: O- u4 f# {; \. n$ i . A% T0 H6 \! Z( B主料:米饭1碗 鸡蛋2个 辅料:虾仁8个 圆生菜2片 ) \; X# R$ b% L调料:食盐3克 蒜10克 料酒3克 胡椒粉少许 生粉2克 植物油适量 ; ], \5 C- y+ ]/ N; H 蒜香虾仁炒饭的做法 # N5 w& @# B3 m. e1.准备好所需食材，米饭要干一些的 2.冰鲜虾包皮，放一点盐和料酒腌，放一点炒饭的鸡蛋清，再放少许生粉；生菜叶切细丝，蒜剁细细，一半和生菜丝放一起，一半单放 + {+ L: X$ q0 ]; ~0 N* f0 E3.炸蒜蓉，锅放些油，刚有一点温就把那一半蒜蓉放入搅开，然后小火慢慢炸金黄色捞出 4.盘子垫两张餐巾纸，把炸好的蒜蓉倒放铺开，让纸巾吸油 5.坐开水把虾仁焯一下，鸡蛋打散，备用 ' ]- @& @' Y& H4 x$ d6.锅中放少许底油，油温不要高了，把打好的鸡蛋放入快速炒碎，别等鸡蛋全熟，立刻下米饭炒散，火要小些，等鸡蛋和米饭全部炒散粘在一起了再开大火炒，期间放盐和胡椒粉，一直大火炒个三四分钟 7.然后下焯好的虾仁炒两分钟，最后下生菜丝和另一半生蒜蓉，炒十秒就差不多了 2 a, d0 |+ X& {) x) l% K8.然后出锅装盘，最后把炸好的蒜蓉撒在饭上，就可以吃了 6 E+ E9 K, D" W7 F□□□ ’’’