芝麻酥条

叶子

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

8 O5 @, [* _. ^ 1 C4 |$ t5 e. U╱╱╱ # [. i; }) m5 K+ l7 _% u/ X E原料： $ c. H3 i$ [2 L% u9 [% z中筋面粉250克、水120克、液体黄油10克、盐5克、叠被子用片状黄油125克。 + K# Y0 D% j/ ]抹料： 黑芝麻少许、蛋液少许、砂糖少许。 做法： % a2 ]7 `, [) p, I5 O+ c* N1、中筋面粉加入水，液体黄油，盐混合成团，用保鲜膜包好，放冰箱1小时，然后放入片状黄油，折叠三次，每次三折。中间如擀不开，就放冰箱冷藏10分钟再擀。折好后，放冰箱再冷藏一小时。取出擀成长方形面片，厚度约0.3毫米。做法参考我叠被子手法。 , A) O$ m0 T" Q1 B5 y( R9 x/ L9 P2、然后在表面刷上蛋液。 3、再撒上白砂糖和黑芝麻，黑芝麻可事先烤熟。 8 E1 w, z3 \/ }% ?+ `% K: a4、然后用擀面棍压平，压紧。 $ D+ Y. s) ?8 K% }% i5、切成宽1.5厘米，长15厘米左右的长条。 6、然后弯曲放入烤盘中，为防止不成形，可以两头按紧在烤盘上，过15分钟后再开烤箱210度预热，中层烤20分钟左右。 ╱╱╱