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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:59 编辑 # d) s) @9 J B" X8 {
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主料:基围虾 日本豆腐
% R! G8 }: I' r8 k5 ~& k g7 t辅料:料酒 胡椒粉 香油 蚝油 糖 淀粉 葱蒜 " E5 y ?/ V* b. K8 G0 ?1 T
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虾仁日本豆腐的做法步骤
) G0 x, }8 ^% T6 p4 i! z ?! R1. 基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min& z B; C+ h% B$ z
2. 日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝
`! p- ~2 v: v! D% {3. 蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁
; Z! b0 P. K0 j c$ Q+ j& P4. 锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒& c0 V% I/ \$ `8 w/ G1 t
5. 入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒
$ c7 A7 ]) W. L! [. w6 ]) m0 y- i6. 倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可
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发表于 2013-5-11 20:52
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