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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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8 i d4 ]/ Y3 m- ~【椒盐豆腐】3 b( V( W+ f: E8 q8 \
原料：豆腐250克，红尖椒2个，葱末、姜末、香菜末各适量，盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐各1/2小勺。+ V8 G4 v: m# K' {9 q5 ~! z9 R
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$ P* _$ g, t/ Q% Q4 |1、豆腐切小块。2、切好辣椒、葱姜末和香菜末。- Y0 o7 v% b6 Y9 h
3、锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。
% g/ L1 Z) H" u |% u! |* A4、出锅备用。7 ?1 S8 V \7 v# x; k+ N
5、炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。
: K+ f$ G8 g% i. x+ w+ e6、放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。& d0 L8 X& C+ ?2 P: G1 U* F1 M
7、将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。
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5 p, a3 U' W) B' d7 X# N, \5 \" P) s（（（ |
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发表于 2013-5-1 12:39
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