杭州人立夏必吃的一碗饭－－豌豆糯米饭（立夏饭）

暮云

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( Q4 h2 o) j- B2 y . E6 x3 Y4 K" D; A$ Z* ____ $ ] n0 U @0 {$ O- q8 N0 【材料】:糯米、咸肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇 . {% n% T: j; F8 J0 a* N + S+ A4 c$ B1 _【做法】: 5 L' W8 ~& e# ^% a: E3 \1. 糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。 2. 起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。 3. 倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。 # ` `; y8 W! u: |. N P+ S4. 再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。 5. 放水至刚刚没过所有材料，煮开。 6. 倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。 0 6 `: s( K& X. `( x; o8 T___