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陈皮红豆小元宵(赤小豆,元宵,薏米)

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:51 编辑 3 N9 z S( g: w3 g* T! J2 J4 a S {8 ?. F. F ボボボ . H; l$ Z! F ~8 _, {, g│││3 K- b$ X) ~1 T8 h0 J3 G 陈皮红豆小元宵: c. o0 G2 P9 b4 E+ h* V+ B( E 原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克( P- e; l( j" A- M# X/ G3 l/ o: j& G 调料:冰糖适量、水适量* c$ N6 n0 i) a t4 P3 a% E 陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香 原料:赤小豆2大把、元宵(小)适、薏米1小把、陈皮5克 , }2 \) T( S; \ ( T6 L1 O) f9 y& [: {9 L6 E) A. O7 B2 r调料:冰糖适量、水适量0 v& C) D+ D+ \3 f4 ~! I - W% b; ^% f6 Q7 P3 F% T; V陈皮红豆小元宵的做法:今天这道甜品算是改良的赤豆元宵。加了一点点陈皮,多了一丝淡淡的橘香。很开胃。没有用藕粉或者淀粉之类的勾芡,想多喝些汤水解解渴。甜食吃多了助湿,所以又抓了一把薏米。冰糖只放了很少的,有点淡淡的甜味足够。减肥和甜食,就好比鱼和熊掌,虽不可兼得,但咱们可以减少糖分的摄入量。- \ k _6 f+ ^3 g3 l& U X - | m$ o) ^5 u, [/ `9 N 这一小锅我煮了有两碗,做晚饭了。不想吃冷饮,就煮些甜汤解解馋,也不怕吃多了长肉,因为有红豆和薏米这两大瘦身王,加上陈皮理气和胃化痰,想长肉也挺不容易的。 2 f! z& |7 R% E4 C, I3 t. \2 d* ]/ E, e; C 原料集合图:1、从左到右,从上到下,依次是:红豆、薏米、小元宵、陈皮。 & j, i% Q: {! L! o, y H " P2 U0 I y, F( w! n# } 2、先加水煮红豆薏米,大火煮滚后转小火煮1小时左右,加入陈皮再煮半小时4 o9 e$ i0 a, i 6 v; x# q F9 P" J m. K* _3 X 3、陈皮煮得差不多了,最后加入小元宵和冰糖,煮至元宵浮起就差不多了5 @. m: y M: m p' O4 G7 n │││ ; C& p1 H* a+ E1 Z+ m3 x: Gボボボ
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