藕粉山楂糕

松树

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ggg ⊿⊿⊿ 主料:山楂500克 ) ^ C% n4 {8 m; s) q辅料:白糖100克 藕粉15克 水250克 * n- p3 X; T1 c0 p+ E4 c藕粉山楂糕 的做法步骤 1. 山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核； % S2 W; \' ?3 u( @ c' V/ q2. 锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂； 3. 待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥； 4. 将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌； 5. 直到果泥变得粘稠冒泡泡； 7 a0 ?. ?) U, }. ? e( O* K6. 15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中； 6 }- q5 S4 v, @6 R6 {$ d7. 小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用 。 小贴士 0 f* a! h2 a) q @- W2 S4 g, L1 |1、山楂一定要事先加工，清洗干净后去核、去底部； 2、煮山楂的时候要不时地搅拌下，以防止山楂黏锅底（山楂很爱糊锅底）； # J8 e. i) T8 m, e/ S5 O3、因为事先去掉核，所以可以直接放入搅拌机打碎； 4、没有藕粉也可以用淀粉代替，凝固的时候可以放入冰箱冷藏(夏天放冰箱，冬天室温即可）。 : j$ g) n: g, e" h⊿⊿⊿ ggg