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荷包三鲜(鸡丁,肉丁,青菜丁,粽叶)

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 0 Z4 m4 s c R1 x: s& c: R z- X1 [3 E! w3 k. k ΚΚΚ 2 ?' \, b' H l* ^- X( eビビビ5 f! e: H$ H3 o" F) y4 j 原料:鸡丁100克,肉丁100克,青菜丁100克,粽叶5张,盐2克,酱油、料酒各10克,姜末8克,味精3克 0 W, F8 c6 V; z2 n3 o( n5 K2 Y3 D y$ y- p" t) G. u 制法:1、粽叶入水泡透,沥干水分。; H, [% O' e9 ^4 f% j Y; I1 Y, E" ^1 K' m2 V4 i6 [0 G 2、肉丁、鸡丁入锅内煸炒出香味,放入青菜丁,然后调入盐、酱油、姜末、味精、料酒搅拌均匀,入粽叶内包好(与包粽子同法),上笼蒸l0分钟即可。8 Q/ ~( C& h7 J. i ビビビ 9 o0 k0 V( ^0 V# ~ΚΚΚ
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