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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑
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; f1 _/ Q) f7 i! R" M芹菜干丝
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原料:芹菜500克,猪瘦肉150克,五香豆干2块,植物油、盐、黄酒各适量。
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. T! O: M4 v5 y: l3 R' P制法:1.芹菜洗净,切成长段;五香豆干洗净,切丝。
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+ t0 e# E# ]0 r: i2 K# P 2.猪瘦肉洗净,切丝,加入黄酒、盐搅拌均匀备用。
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) z7 x# K( K9 i+ y" L 3.炒锅注油烧热,放入肉丝煸炒2分钟后,倒入豆干丝,加盐及少许水,焖3分钟,最后倒入芹菜丝,翻炒均匀即可。3 _9 ^% @6 G" O0 p) y( Y! z8 @: g0 z
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