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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:05 编辑 8 D/ Y; }8 d6 c% b; o9 ^$ ^
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菜系及功效：川菜/ J5 k) A4 i' A
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干煸牛肉丝的制作材料：主料：牛里脊肉250克,芹菜100克
# X" ^, ^; M# T! A" W辅料：姜丝15克,豆瓣25克,油150克,香菜( R0 J% J4 ~; D* z/ {
调料：酱油 干煸牛肉丝的特色：四川风味名菜,肉丝酥嫩柔软,易于咀嚼,干香辛辣 教您干煸牛肉丝怎么做，如何做干煸牛肉丝才好吃
. p" a$ o, N6 A/ a- w6 }: M) Y$ P1) 将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段。
1 k3 v. x# G6 G1 c! \& j5 Y 2) 油烧热,牛肉丝下锅炒散，加盐姜丝继续煸炒，在牛肉水分将干，成深红色时加豆瓣酱炒香，肉丝煸酥时加酱油，香菜，芹菜炒熟，撒上花椒即可。
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发表于 2013-3-27 15:14
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