南瓜烧排骨

葱油饼

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原料：排骨、南瓜

: ]0 {! [6 ^. x调料：料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉 % p8 @; }$ H% r; L$ k 南瓜烧排骨做法 1 A2 g! i- k9 X3 j6 K1.排骨冲洗干净后凉水下锅。 2.烧开后撇去浮沫。 3.捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。 & A- O- o1 L& Q. `5 n6 X3 N, P) m4.捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。 " p: ]2 q3 J4 Y( Q/ u( j5.南瓜去皮切成滚刀块。 3 h; ]3 Q: ^( R! W6 N+ l) t$ `5 y: @6.锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒。 6 O+ D( o6 P1 Z; N1 M* j7.放入煮好的排骨。 8.倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。 , J% B1 [+ O; q9 u$ H1 P3 w% x9.大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。 0ТТТ ' S; l* E2 Z1 Mギギギ