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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑
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3 B4 w8 \5 j- d( Y1 V& k食物可以带给人的东西很多，绝对超过你的想象。开心和快乐的感受可以从食物中获取，忧郁和伤心也可以从食物中获得。所以为了自己的心情还是好好管住自己的嘴巴吧！5 }1 X0 j* c: ?$ [+ T) ^
吃什么可以快乐？
' |0 B; G9 q t7 S& e! }1.巧克力
7 h3 L+ m; n; B. i德国营养学家表示，吃巧克力可以不可以使人感到心情愉快，这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成，人体自身无法制造，只能依靠从外界摄入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以不可以引发胰岛素的生成。胰岛素确保糖分进入细胞中，留下来的色氨酸进入大脑，被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响。除巧克力外，香蕉、布丁等甜食也能达到这一效果，帮人赶走沮丧情绪。+ h4 x) \5 j; G( c$ J
2.香蕉3 q% _4 w, ?4 n- B f; u
香蕉含有一种称为生物碱(ALKALOID)的物质，可以不可以振奋精神和增强信心。且香蕉是色胺酸和维他命B6的超级来源，这些都可以不可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的情形。
! j; m( {, |, `7 X% t* e9 G( J4 Y3.菠菜
) z+ J# T1 G. L3 c0 h6 v. w菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性疾呆等。研究也发现，那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。: T% |. a4 ~6 X% B* i
4.樱桃3 I6 U4 P! w* u4 w- P( g
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素(ANTHOCYANIN)的物质，可以不可以降低发炎。密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹林更有效。另有报道指出，长时间面对电脑工作的人会有头疼、肌肉酸疼等毛病，也可以不可以吃樱桃来有所改进状况。) l1 y5 g* ?" q0 B8 O# O) e
5.南瓜
& e- ?! w. T/ Y& [4 q) g南瓜能制造好心情，是因为它们富含维他命B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。2 S3 @: t7 X' ?/ @; [# ?6 e' b
6.低脂牛奶6 B3 c @2 J. ^; t5 {& V
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比有些不紧张、暴躁或焦虑。低脂或脱脂牛奶正是钙的最合适来源。. I* P. c/ `: }* W) D3 h
7.鸡肉* L) W$ C! D' v% [
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神非常好、思绪更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。 E% a* ]+ M- A" ? y6 {0 ?- t$ C3 U; m
8.全麦面包
0 H9 \6 o( X* S吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质如硒，能增强情绪，有如抗忧郁剂。
3 h: ~7 F9 ?- O4 ?) H+ E吃什么食物可以放松减压？3 Y( E' Z& `/ Y. q* U# G3 f' H& z
深海鱼类6 F9 ^- l- |# P' r7 T A5 S1 `. a |
根据哈佛大学的研究报告，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与抗忧郁成分有类似作用，可以调节神经传导，增加血清素的分泌量。“血清素”是一种大脑神经传递物质，与情绪调节有关，如果血清素功能不足、分泌量不够或作用不良时，会有忧郁的现象发生，因此，血清素是制造幸福感的重要来源之一。5 m. U( T0 G, p( a
香蕉7 k2 F; o& H7 n" R: |1 y
香蕉是色胺酸(一种必须胺基酸，是天然安眠药)和维生素B6的良好来源，帮助大脑制造血清素。香蕉含的生物硷也可以调节情绪和提高信心。
3 j) `0 l7 z7 \: D5 L$ [( p, {* V葡萄柚
! X- D2 w1 o. O6 W! V7 L: `葡萄柚含有丰富的维生素C，在制造“多巴胺”时，维生素C是重要成分之一。“多巴胺”是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲讯息；多巴胺会影响大脑的运作，传达开心的情绪，恋爱中男女的幸福感，与脑里产生大量多巴胺的作用有关。
. B9 f9 [ \: V( n! E全麦面包
n+ e# D, |: r' N8 N# G1 ?( T碳水化合物有助於增加血清素，睡前2小时吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司，有安眠药的助眠效果，但没有像药物产生依赖性的副作用，不会上瘾。
- e$ w8 e( }( V7 }7 Z蔬果; R6 x; O) e4 G5 g5 T( Y
叶酸存在於多种蔬果中，含量较丰富的有芦笋、菠菜、柑橘类、番茄、豆类等，当叶酸的摄取量不足时，会导致脑中的血清素减少，易引起情绪问题，包括失眠、 忧郁、焦虑、紧张等。叶酸还能促进骨髓中的幼细胞发育成熟，形成正常形态的红血球，避免贫血；妇女怀孕期间缺乏叶酸，会影响胎儿神经系统的发育。: _) a. D/ v, }- @0 L3 G1 u) Z
吃什么食物会让你压力山大？
1 U [8 T" {9 F3 n: h9 r% M" a \$ g过量的咖啡：虽然咖啡有舒缓身心的作用，然而，喝太多的咖啡却容易导致失眠和胃疼，由此产生的头疼情况更是无法避免。因此，麻烦您不要一天喝两杯以上的咖啡。3 A$ g( n; n: n* S
多油脂的食物：多油脂的食物不容易消化，它们往往要在胃肠道里呆5～7小时，并将血液集中到胃肠道，这就非常容易使人感觉疲乏和烦躁。3 u+ @; {6 ?$ |, J
容易产气的蔬菜：如甘蓝芽、花椰菜、菜豆、黄豆等。: ?9 ~$ F% Q, v7 h0 E* Z( R* _9 D
甜食：甜食容易让人在短时间内亢奋，随之而来的感觉却是疲倦。 ! }% X* R1 A* X
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发表于 2013-3-12 20:17
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