客家酿豆腐

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用料：豆腐9块 猪肉100克 花生油 盐 生抽 蚝油 胡椒粉 鸡粉 香葱两根

' M$ P5 G) g# w- W% T2 _ - a* l* r7 u `! I) | B客家酿豆腐的做法 ： % s: E4 A& y$ G9 [. \1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯 4 M3 P9 q$ D, w9 C! F( {" ?2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀 3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中 4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄 4 O) {+ y. J0 L7 h4 M5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁 6 ^* N! R& \) {+ [/ \6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可 - `" N# v: n6 S. }! W3 Hヵヵヵ ( L6 g- b, \4 Z' Qこここ