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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑 5 L o& @- e0 [( n4 L
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9 y4 i& I, _! A4 s" a# ^: K用料 ：1 u, _! ]; R2 h
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鸡肉 400克 姜片 15片9 c, g8 P* }; d+ r' i" Q
青红椒 各1个 干辣椒 适量1 E1 K6 j& s) [8 @# r1 d0 I
大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个
- C* A" x% e0 }# u酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升- }: h' c& d H6 f9 C: i" U s c
鸡精 1小匙
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做法 ：
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+ @9 J& j( G! v5 M0 P# |1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。 0 ]4 d& ?: a$ Z. |
2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。 ; ^6 _& [5 k' z1 y/ s, u
3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。
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发表于 2013-2-23 21:00
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