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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑
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原料：5 k! y6 _4 o# I
子排2斤、酱油60克、葱姜若干。
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做法：
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1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；
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8 c3 @! d; L0 X0 M2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；3 g' x2 ?& ]" z
6 o$ C! D1 Y5 X$ `3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。
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5 z0 d- _9 o: \心得：
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1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。0 f9 L7 o: y& l0 u. k# \1 _8 M5 Y
& D W, r% z+ w) E2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。
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! ~. L- R3 p$ K; b( W# L: V4 D3、水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。
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发表于 2013-2-23 20:50
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