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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:12 编辑 . V* } x' l0 R$ h% a8 H7 k9 }
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* k: P1 T8 o& C U4 |* G用料 :0 j8 } i. W5 t$ _2 D- u: {
1 X0 ?& V& L' }- s/ H& t' y1 J当归 党参
0 ?+ @3 ?; v% }7 B7 g L鸡 枸杞 # K5 G0 t! c6 S8 E8 Y- W
莲子 红枣 5 S$ F3 s$ c2 ` _9 K* k
盐 生姜 - o3 D# A: {+ ^0 ?+ |6 c
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做法 :
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+ M* p+ M0 Q! `; m* x+ j& T" l: S1. 鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫） 6 H3 t% b5 e; v9 n) A& \: G
2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核 3 D) Q0 N) w- T
3. 切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时 5 l" R4 t9 }! u$ J* b+ t+ N6 Q+ g
4. 出锅前下盐调味即可 3 _9 x) c& d- D- b' p
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, L: ?- C# z4 ?- w( H$ {小贴士:2 O$ M- ~2 U" h6 L. x
) ^/ C/ c( t/ {* a! O1 _- W1.党参不可与藜芦同食； 7 R4 T2 t ?/ B- O, k7 I
2.红枣别忘了去核，连核煮易上火。# t' t0 ]1 M: I5 m
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发表于 2013-2-9 00:52
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