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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:08 编辑
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用料 :, _ K$ s7 Y- f7 J1 z1 p
/ n9 \8 q9 F8 @# v% v$ {低筋面粉 100克 葡萄干 50克, i) a2 L, B7 U3 V+ w
热水 50克 红糖 20克/ L6 i4 X) h% V! n
植物油 50克 盐 1/4小勺
# o, ?! i. O1 ]3 j- X9 P, ~泡打粉 1小勺 ' E$ C: { W% Q* n. I9 q3 E
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- S3 y9 V( j' W) |8 g( [! i做法 :) K! ~$ F7 R& c) A9 r
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1. 红糖和热水混合,搅拌至红糖融化,冷却待用 葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时 t' ]0 w8 o" _
2. 容器里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀
" B3 n( o0 f; g" m( m3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器
7 L/ l$ e; O, b6 Q4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊 0 V) e5 e" O `& W/ V
5. 加入滤干水的葡萄干,拌匀
w9 x1 E5 E& M" u6. 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平 1 b6 N, q& P2 c* G2 l. u
7. 烤箱预热5分钟,放入饼干,中层上下火,180度12分钟- P5 B9 |8 l) v/ M# F, _
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