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葡萄干软曲奇

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:08 编辑 7 x$ o1 X7 T8 s, f/ Q5 r. ~2 { / B! {! J' \' K" v$ |; _0 " ~* G+ q. y8 }+ R! N! ]6 k7 C8 V8 A : @5 w1 C, v. }5 H0 W, P/ e% |7 |9 j& N& l+ z, h 9 q7 ]$ y* {+ y5 J& o+ ?/ D" l * ]1 B5 d" T8 B, \. l3 g$ h) _2 e. @6 c% C& b3 r" ^5 b 用料 :, _ K$ s7 Y- f7 J1 z1 p / n9 \8 q9 F8 @# v% v$ {低筋面粉 100克 葡萄干 50克, i) a2 L, B7 U3 V+ w 热水 50克 红糖 20克/ L6 i4 X) h% V! n 植物油 50克 盐 1/4小勺 # o, ?! i. O1 ]3 j- X9 P, ~泡打粉 1小勺 ' E$ C: { W% Q* n. I9 q3 E 7 v ?5 M% q/ V; n: X3 N - S3 y9 V( j' W) |8 g( [! i做法 :) K! ~$ F7 R& c) A9 r ) W9 N8 v4 u& e" v2 V5 K2 m 1. 红糖和热水混合,搅拌至红糖融化,冷却待用    葡萄干提前用水(配方分量外)泡半个小时 t' ]0 w8 o" _ 2. 容器里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀 " B3 n( o0 f; g" m( m3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器 7 L/ l$ e; O, b6 Q4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊 0 V) e5 e" O `& W/ V 5. 加入滤干水的葡萄干,拌匀 w9 x1 E5 E& M" u6. 将面糊用小勺挖起铺在烤盘上,或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出均匀大小并轻轻压平 1 b6 N, q& P2 c* G2 l. u 7. 烤箱预热5分钟,放入饼干,中层上下火,180度12分钟- P5 B9 |8 l) v/ M# F, _ 0

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论坛元老

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:08 编辑 ! h5 }5 Q* f p- c1 j0 h- J- G0 X 3 k y2 Q$ M( H9 |2 a444 ' L a0 o+ [1 P2 f+ v闻到香味了,呵呵,试着做做。) _0 }( F# u; O 444
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