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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 - N5 J. b2 v* w7 K! ^; b
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2 m* T' F) o+ C6 _用料 :
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猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包, M8 g, i" u) Y" I k0 W! C
红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块! H+ [6 L# O5 d; `- _& m
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: A U; T) p J5 A# K2 T1 Q做法 :8 G" F4 |$ \7 }, |1 p$ j
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1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
- q" k, }9 }9 I& t2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟 , M- P |' e6 k5 U$ v) a p
3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ $ E% u' y$ J7 Z [& ~3 Y
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小贴士:9 f, O, y) w6 j- i) ~5 @
. L# F- ?6 C; F7 E本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃
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发表于 2013-2-1 23:37
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