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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 ' W2 A: q7 w- F1 X7 Z
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! e9 G8 T9 P$ n用料 :4 T5 {, l/ t% \, B& J/ r
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当归 党参 6 }: ]0 Y! _! J1 q* T4 L
鸡 枸杞
! J8 \9 y0 y0 D9 `- `) ^+ o" Y莲子 红枣
7 U! e1 D: Q$ R盐 生姜 ' c2 F4 F3 `, s3 C9 d8 X
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做法 :
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1. 鸡洗净,飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫) ( l% L( Y, M9 O+ \% x' _2 T
2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核 + t3 P/ K& }. _' h
3. 切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时 , J6 o* L# o2 [: g% ]7 B5 L
4. 出锅前下盐调味即可 * ~: l7 V8 d7 R- w. y, {9 h
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小贴士:3 L/ o0 e- r+ C! I {; X& H; @1 C
" S# d" h6 k; a5 A) F' V1.党参不可与藜芦同食; & H# P8 K0 h' C- h( L9 X
2.红枣别忘了去核,连核煮易上火。 & _: y M6 f% d/ @3 L' O
8 @% D8 O2 Y1 ~8 A; m% @有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。 8 X1 ]7 A% ?8 l" Z2 O+ C
配上材料包就可以煲一锅养生汤啦。
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