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& h( y- z$ X* p' p! S! b0 E0 D用料 ：% b$ a/ X9 S5 l+ g) F
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荷兰豆 200g 生抽 大约1～1.5TBSP: O/ Q; g" L) K2 O7 j5 H
糖 大约1/2TBSP 香醋 一点点
/ k- V/ H9 L, b2 Y ^$ B芝麻油 1/2～1TBSP 姜茸 少许0 r; h7 P3 I! \/ H8 `
黑白芝麻 少许
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+ I% a% f0 V P7 W: Q2 c做法 ：
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. D& q% [1 u! x6 a0 W1 x$ C1.荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）
% N9 o2 Y* q2 [ h2.然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿. B- m" [; c, Q Z9 Y2 o
3.把荷兰豆沥干备用
( X6 Y O( A9 O9 G8 ?4.同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀8 \" i9 b8 e9 M( C4 [
5.把黑白芝麻稍微烘香- M, g" H# E4 x0 L, @' d' J6 Q, E* F2 M
6.用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀9 O% S4 {$ {) ]; }4 Q: |, M0 R
7.装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了 |
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发表于 2013-1-21 21:48
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