辣椒爆雪菜鱿鱼

叶子

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7 q3 I9 i# R, c/ q. b$ ?3 }$ o用料 :

鱿鱼1条（半条也行。没有严格的量） 雪菜小半碗
0 T' k# L8 C7 h' u/ I鲜辣椒3，4根 姜丝1小碟
料酒2大勺 糖1小勺
+ c; _) x# E# |1 W1 f% A盐适量
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7 |( N3 S# z2 B8 a% G9 g做法 :
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+ }# L: @' d4 |7 X% m1. 鱿鱼去皮切条洗净沥干。鲜辣椒切小段。
; F( J4 ^  U; J- }2. 起油锅用中火把姜丝，辣椒炒香。
8 F9 a+ X7 _& {$ G3. 下鱿鱼条后转大火爆炒。鱿鱼打卷后炝料酒，撒一点点盐翻几下。倒雪菜，下糖。
' l. a! c! g, Q* l; Z5 t5 _0 C4. 1分钟后熄火出锅。