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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑 5 k5 b1 }4 Q* m
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多喝汤有利健康。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。以下介绍几种冬季常喝的汤。7 X; X) M$ j) u/ {/ y
排骨汤抗衰老
4 D( G% Z! P4 \0 Z9 F3 m/ i排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。! q5 a& b! w; Z! l7 e6 w8 B6 x
鸡汤抗感冒' y* O5 r. R4 I7 ^& d* d
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
$ W6 S1 H' y5 d# s$ b( O6 i鱼汤健脾开胃
6 g2 ?( q& y ~9 \鱼有健脾开胃、止咳平喘等作用，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
, s- Q/ V* S/ j9 p7 Q% L) N猪蹄汤养气血6 E. T1 s% L) v- {
猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还将此汤用于改善妇女产后阴血不足、乳汁缺少。 & F3 b; i% d8 O/ t$ i& A' _
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发表于 2013-1-6 22:12
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