蔬果匮乏的冬季，宝宝应该怎么吃（二）

荷塘月色

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3 Z4 }% A% h% k( ^好多“鱼”
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这个“好多鱼”可不是那个“好多鱼”，宝宝每周吃一到两次鱼肉可以帮助身体获得更加均衡的营养。首先鱼肉是优质的蛋白质来源，除此以外还富含铁、锌、钙、碘等微量元素。各种鱼类里又以深海鱼最适合宝宝的成长需要，海鱼可以在超市和市场中买到，吃什么品种的鱼营养价值都差不多，鱼中含有大量的DHA，其含量要高于淡水鱼。有研究显示DHA可以促进大脑的发育、增进骨骼的成长。而且在秋冬的深海鱼类最为肥美，吃起来的口感和质感都要更好，宝宝也更加爱吃五谷饭
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: s1 z8 P0 F4 U五谷饭是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，粗粮和细粮搭配得很好，营养价值也比单一的米饭丰富。这样即使是那些只爱吃饭饭的宝宝，也能获得比单纯吃米饭更多的营养。除了各种谷物，还可以在米饭里添一些木耳、蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等多种的蔬菜，既能丰富花样，又能增加米饭的口感，让小朋友每一口都能获得多种维生素和膳食营养。亲亲小奶酪

据说大约10公斤的牛奶才能生产出1公斤的奶酪来，奶酪可以说是浓缩的牛奶精华，牛奶中的蛋白质含量只有3%，而奶酪中的蛋白质含量则在20%以上。同时，奶酪中的钙、磷等矿物质，B族维生素和维生素A、维生素D的含量都是普通牛奶的好多倍。奶酪经过了微生物的发酵，也更容易被宝宝的肠胃所接受，很少出现不耐受的情况。冬天吃奶酪，从能量角度来说也很适合。现在的奶酪种类很丰富，奶酪块、奶酪糖或者奶酪片，适合各种烹饪方法。