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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑
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操 作:1、锅中倒足量水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。4 Y8 d8 t; [# \* [ [6 D/ ~8 n4 B
2、倒入虾仁（或虾），一变色即捞出、过冰水，以让肉质更有弹性。然后沥水，如果是虾，则还需要去虾头、虾皮。
3 X+ a1 c2 S+ c: C% `: H. K3 r8 U3、西芹和红彩椒切小丁。- v( Y& Q5 q* c
4、把虾、西芹小丁、红彩椒小丁放入大碗中，加入蛋黄酱拌均匀。
8 c9 U" X) H6 F; B5 ~- X4 t6 G5、热狗面包烘烤后从中间剖开，加入拌好的虾仁和蔬菜即可。# A! ]3 p/ W3 M, A" I
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发表于 2012-12-26 15:24
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