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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:22 编辑 8 Z$ N) P/ J! F; N
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& j1 V6 ~, N- Y# `用料 :
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剩馒头 香肠 3 Z% [- }. u$ ]: @1 @# P
鸡蛋 一个 洋葱
& z, ^2 F0 J' Y6 M胡萝卜 黄瓜
' n5 z& Q: o3 \: t9 Y蒜瓣 盐 少许4 b. x, F& l$ a0 K/ N
! J0 R+ [1 ^" V; l& b+ E! n) Q9 b% ]做法 :
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1. 胡萝卜、洋葱、黄瓜、馒头切丁,香肠切片备用
. j' q6 R: s4 L# e2. 鸡蛋一个打散,加少许盐。把馒头丁在鸡蛋液里打个滚,周身粘上馒头液
4 F8 b5 t. I$ h& ]3. 炒锅倒油,烧至四成热,下蒜瓣、洋葱炒出香味,下香肠翻炒。继续下胡萝卜、黄瓜丁翻炒,加盐。再下裹上鸡蛋液的馒头丁翻炒至金黄。出锅,开吃 7 P4 i9 \6 P. _# |3 R: _! e
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小贴士:
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蔬菜可根据家里存货随意发挥。) m- i: h D( L `: `. L/ R/ L/ j8 A
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