|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:22 编辑 $ T4 `: d5 R3 Z+ G* @% o
6 M; i f" |: n1 H
AAA* s8 j @ M0 u* h$ ~+ i
/ d" `7 c5 t; o4 m. u" D: {5 ^ U. u/ v" g: ]% V1 D$ d0 u
7 n( x# m! o/ l' a: M9 l2 ?" g% {7 @" f
' {7 S, j# {# C, K2 `' x7 R用料 ： C( o1 e3 ^- B7 }( [6 S8 l9 B
( V7 e8 x$ ?' Y: g \, y% P米凉粉 一块 葱
+ g- D: N R0 X, \. ?1 o姜 蒜
0 k1 Z1 o, t4 t5 Y" n辣椒 豆豉 , O$ T/ h; d2 n! d
辣椒酱 麻辣酱
" [: N1 _+ i2 e0 @; y1 x五香粉 花椒粉
1 m+ k: }6 ~% h+ x1 U; D) b+ e糖 盐
2 t+ F% T3 @. r5 f5 X6 @- S1 f酱油 蚝油
) `( t. \6 M6 W. r {0 L% i醋 & q9 h- ?0 l" U( p4 I1 ]+ g
; N; J7 o5 t- U" }( U3 V
做法 ：( P3 t# }4 R' d1 t
5 ~4 @' R2 s" |% s2 S& s+ y6 m
1. 米凉粉切成小方块备用，葱姜蒜和辣椒切末 ( {1 Y- ~0 T3 W- I9 c) f, T
2. 锅里依次加入葱姜蒜辣椒炒香
* r6 {) m$ ?* h) v- K, V+ [! B/ ~ a3. 再加入豆豉、辣椒酱和麻辣酱（没有的就加老干妈之类的）
. X& K5 N' V- s c' u4. 微火炒出红油
+ `5 U: x& c2 l5 M6 }0 W5. 倒入切好的凉粉
. k$ m7 p: ^: X% ^+ n8 e. ^* Y1 |6. 将凉粉在锅中拌炒均匀 " Y! R5 {. e: X( F8 O2 }
7. 加入五香粉、花椒粉，少量的糖，酱油以及蚝油，根据咸淡补适量盐，喜辣的还可以加入辣椒面等
/ J9 L, u/ E% K! u: T% W8. 继续小火翻炒，让调味料裹匀凉粉但不要大火将调料炒苦
$ U* ~! v4 g. g% B, C1 J+ E9. 最后撒一把葱花 n: X8 ^) H5 _* i% M. f
10. 趁热拌匀增香即可食用5 {, b, p+ s1 |0 }+ a( _
AAA |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-12-19 21:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡