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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:23 编辑 1 \3 |6 w8 l+ s5 b6 M
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食材明细:
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牛蛙 250g1 U5 q2 i8 Q% M& h
青椒 适量$ P3 K u6 a$ U: g
葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量
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做法：. I, K$ w4 G: K* S$ u! Z5 O# c
1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。8 I; P5 t7 q. A5 H4 m; J
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。
, N$ U! `( b6 R2 q0 [% Y3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。8 R* ~: s' [7 H0 w4 ~2 @3 X
4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。9 a6 j8 f" L! K5 c
5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。" m7 l/ f) |9 G, h
6、再放入盐调味，准备出锅。
^; C! q8 {) F7、上桌。$ U' @5 [* J2 _& x" E S+ Y
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小贴士：
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$ e- p) \# _6 d. l1 H牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！
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发表于 2012-12-15 21:09
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