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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:24 编辑
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材料： 西蓝花200g，杏仁片20g，蒜片20g，牛奶2大勺，鲜奶油2大勺，盐1/2小勺，芝士粉1大勺，红黄甜椒适量4 ~( S5 b! s3 b, ]0 [7 w% Y5 B
9 ?# X1 i4 K2 I/ r0 l0 [( e 做法： 1、大蒜切片；3 P2 r3 R g/ }- y
2、牛奶、奶油和盐放进小碗，搅拌均匀成酱汁；) X% ?& g# N! U5 m& P' b
3、青红甜椒分别切下一小片；' {2 G# w: s# r) `9 x/ d6 X
4、切成小粒；& ?7 z7 i5 ~1 P' c+ o6 i+ Z
5、西蓝花洗净掰成小朵，入沸水锅中汆烫至水再次沸腾； 6、立即冲洗过凉；! B U5 Y% D/ I/ Q0 \3 p$ J
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" n, ?- z$ a* [3 R 7、将西蓝花摆进烤盘； 8、撒上蒜片和甜椒粒；
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9、均匀浇上酱汁； 10、撒上杏仁片；4 R3 b7 b6 | L, ~* H
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11、均匀撒上芝士粉； 12、放进预热180度的烤箱内，焗烤10分钟即可。
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贴士：
5 w( m/ \) g) j3 h: ^ 1、烤箱要提前预热，达到了设定的温度再把烤盘放进去，否则会烤糊。
; V8 O( [. l, U( h0 b+ b5 F) E 2、也可以用芝士片或披萨芝士，都是很好吃的；如果是披萨芝士还会有拉丝的效果哦。不过下雪的时候用芝士粉，还是很应景的。
. O6 I( A+ m; [# t! b 3、谨慎用盐，因为芝士本身是有咸味的。0 Z8 D3 I3 h8 s
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发表于 2012-12-13 16:16
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