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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:25 编辑 * J+ V) }; V) l6 U
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食材明细:* E) K4 x/ J P
泡菜400克豆腐500克五花肉250克西葫芦1个香菜一把生姜适量盐适量料酒适量蔬之鲜适量- r& ]3 L, w; m* ?# }9 s! {
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制作步骤:3 f, {+ z2 r+ E* c$ N
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1. 原料
- z- W/ P+ [0 _" O2. 五花肉随冷水入锅，烧开: g, X9 P0 G& r k- @
3. 五花肉切片，西葫芦切片，豆腐切块。西葫芦不要切太薄了，不然煮熟了夹不起来了。
8 A: Z$ @, g1 o0 f g' O2 {+ Z' |& y4. 姜切片，五花肉入锅，煸炒出油
5 N2 n( _- ?4 m) B/ `* ]* l# q5. 肉煸出油，加入泡菜，翻炒。
* @% p4 S$ `7 |1 _3 [, A7 I# m! b6. 肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。
% \% A9 ~. P! S9 [7. 加入适量盐，加入西葫芦，再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味，撒上香菜即可。1 s2 I% W5 g: v; ]% j7 }/ @2 |
8. 成品
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发表于 2012-12-9 14:24
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