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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑
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! S- |* t ^. X! m7 C# Q/ |材料：羊肉，萝卜，洋葱 P7 }! K3 p, t
调料：姜，香油，料酒，生抽，李锦记秘制红烧汁* G. Y. a; s# Q9 o
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做法： a& a% z4 D- L# F/ P, `
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１、材料。
. x: N3 r$ Y- e# c9 s; s- n２、羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。6 g t) a" @0 |6 x/ A
３、萝卜洋葱切丁备用。
/ ?& `, |2 c o& _４、焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。) s. Q' ~+ T& N) W
５、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。/ q' k; F# J: S
６、两汤匙生抽。
2 U3 i* B6 U) g4 k: o3 }: i4 d% n) X７、两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。9 p" i+ q- D2 l6 l, T
８、三汤匙料酒。
% n! c8 N$ ^. W9 m0 J９、放适量的盐。
0 H: K1 M) x; y: m' c4 m１０、 搅拌均匀。5 x1 c% j; k) k, ^* `# q$ F( g9 f
１１、 通电后选拔肉类键。" ?- Q: Q$ h" c; R
１２、 开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。
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小贴士：
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１、红烧汁可以用红烧酱油代替。. X- B$ F8 X4 b/ o$ Y$ _% @
２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。$ j; v9 U$ g5 z; f' Y4 T- Z
３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。
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发表于 2012-11-22 14:47
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